LedyPost.ru

Блог для женщин

Вред соли для организма или не сыпь мне соль на «сердце»

Любители солененького в 2 раза чаще страдают от сердечной недостаточности. Ну а как же без селедочки, да с картошечкой? Они же возглавляют негласный народный рейтинг любимых блюд!

Во всем должна быть мера. И меру эту высчитали ученые. Финские исследователи провели эксперимент среди людей от 25 до 64 лет. Их поделили на 5 групп. В первой группе оказались те, кто потребляет относительно мало соли (менее 7 граммов соли в день), а в пятой оказались настоящие любители соленого (более 13,7 граммов в день).

В исследовании приняли участие 121 человек. Эксперимент продолжался 12 лет. Выяснилось, что у людей из пятой группы, потреблявших от 11 до 13,7 граммов соли в день развилась сердечная недостаточность. Во всяком случае у людей из пятой группы в 2 раза чаще встречалось это заболевание, чем у тех, кто потреблял менее 7 граммов соли в день.

Излишнее потребление соли вредит здоровью. Это подтверждается рекомендациями Всемирной организацией здравоохранения, которая советует употреблять не более 5 граммов соли в день. А суточная потребность организма всего 2-3 грамма в день.

Что такое потребление соли 2-3 грамма в день? Это бессолевая диета. Некоторые продукты сами по себе содержат соль: фасоль, капуста, сельдерей, свекла, морковь, горох, яйца, сыр, молоко.

Вред соли для организма не ограничивается только проблемами с сердцем. Большое употребление соли приводит к ее накоплению в организме. Это способствует появлению отеков, быстрому старению организма к почечной недостаточности, болезнями желудка, мочекаменной болезни, атеросклерозу, гипертонии.

Соблюдать бессолевую диету непросто, но через 6-8 недель вы уже привыкнете к естественному вкусу пищи. Употребление соли это лишь привычка, от которой можно избавиться. Что выберете привычку или здоровье?